“战斗碗”的故事，为孩胜利的欲望　　张颖：为孩今天我们两个对话，尽量分享一些他在任何场所都没有说过的细节跟故事——我刚才想来想去想到“战斗碗”。

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但现状是它们大多还散落在民间，新欢经营者命运飘摇，就像非物质文化遗产一样等待一场救赎。在消费升级和主流消费群年轻化的今天，为孩餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。

巨大的落差就代表巨大的价值和机会，辞职吸引着众多餐饮老将和跨界新锐来掘金当下和未来，这真的是一个餐饮大时代的开启。但现状是它们大多还散落在民间，家丈经营者命运飘摇，就像非物质文化遗产一样等待一场救赎。

(责任编辑：京生)